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2009年9月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

ほうれん草で広がる地産地消の輪

No. 67 〔14年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
お久しぶりのかなちゃんです。
研修生の伊藤さんに2回ほどブログを書いていただき、私はすっかり怠け癖がついてしまいました。
しかも!伊藤さんのブログには今時の女の子らしい顔文字がとっても可愛らしくちりばめられていて、見ていて微笑ましいなと・・・。
かなちゃんも、挑戦してみようかしらと思っているところです(`・ω・´)ノ オーッ!!

今日は横手西中学校の一年生が取り組んでいる体験学習をご紹介します。
総合的な学習の時間に食育をテーマに授業を行っています。その一環として、チーム・プラスYプロジェクトとタイアップし、これまでほうれん草の種まき、収穫を体験してきました。

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今日は、その時収穫したほうれん草が横手地域の小中学校の給食に登場するのです。

食べ物あるところにかなちゃんあり・・・。
さっそく、給食の時間にばっちり合わせておじゃましました。

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今日の給食に収穫したほうれん草が使われていました。
「ほうれんそうのごまあえ」です。

ご飯時間に合わせて現れるなんて超迷惑極まりないのに、一緒に食べようと誘ってくださったのです(≧◇≦)

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種まき・収穫体験の時からとっても目立っていた、俄然はりきり系キャラの彼の近くでいただくことに。
彼は、「ほうれんそうのごまあえ」を一口食べるごとに、二の腕のこぶしの盛り上がりを確認していました。
「えっ!?ポパイ知ってるの?」
「はい。テレビのCMで見たことがあります。」

そうです。我々の時代ほうれん草と言えばポパイでしょ!
でも、今時の中学生の口からポパイが出るとは感激です∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

ほうれん草には、カルシウムやカリウムがたっぷり入っていて、さまざまな栄養素がバランスよく入っています。
自分たちが収穫したほうれん草ならなおのこと、愛情・栄養共にぎっしり詰まっているはず。
横手西中の生徒はみんなマッスル・マッスル間違いなし!

今日の給食はとても栄養バランスがとれたものでした。
ダイエッターかなちゃんも、普段からこういうものを食べていればきれいになれるような気がしました(*^m^*) ムフッ

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給食を食べ終わり、何の気なしに窓の外をのぞいて見ました。
校舎裏側には横手川が流れ、美しい緑の景色が広がっていました。

あぁ、なんて美しいんだろう・・・。
こんなすばらしい自然の中で育つ野菜はおいしくないわけがない。
そして、それを食べる子どもたちは、心も身体も豊かに健康に育つんだろうなぁ。

この緑の大地に、素敵な地産地消の和が広がりました。


「食と農からのまちづくり」HPに詳しいレポートを近日公開予定です。
そちらもご覧くださいね

〔 1131文字 〕

2009年7月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

Xの味に迫る!!!

No. 39 〔14年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
前回に引き続き、「横手やきそばサンドX」について熱く、暑く語って参りたいと思います。(※7月1日のブログもご覧くださいね)

ここでちょっとおさらいしましょう!この「横手やきそばサンドX」は市のマーケティング相談室に、横手の名物横手やきそばで新名物を!というアイデアの相談を受け、プロジェクトチームが立ち上がり開発された商品です。

前回は「X(エックス)の食べ方編」として、ラッピング(袋の機能性)や、いわゆる食べ方(持ち方・食べる方向)などについてお伝えいたしました。

今回はいよいよ!味、Xの全貌に迫りたいと思います。

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見よ!このジャンク度100%の作りを!!!
栄養価、カロリー共にK点越えしそうな勢いですねぇ。
ジャンクフード好きの方にはたまらないルックスです。

しか~しっ!!!このサンドX、単なるジャンクフードではありません。
横手ならではのこだわりがムチっと詰め込まれているのです!

「横手やきそばサンドX」には3つの定義があるそうです。
1.横手やきそばが入っている事
2.米粉の入った生地を使う事
3.横手の特産品が入っている事

横手やきそばサンドXと言っているくらいなので、1については当然のことです。これがUF※、バ※ーンだと話になりません。

2は横手産あきたこまちを使用して作られたこだわりのパン生地です。もちもち感としっとり感が混在する新食感の生地です。

3が注目ポイントで、この写真のお店では横手産アスパラガスが入っています。他にも季節に合わせて舞茸やしいたけが入る時もあります。

あとは、レタス、ベーコン、マヨネーズ、青海苔などの強力な布陣が脇を固めます。

そして3つの定義に入っていない“X”(エックス)
それこそがこの「横手やきそばサンドX」にサクサク感を醸し出す重要な要素となるものなのです!
が、そのXの正体は明かされません・・・残念ながら。企業秘密って訳です。
ただ、このXが入ることによって、よりすばらしい食感・味になったことだけは言えます。
それが何なのかは、皆さん実際に食べて探してみてください。

さて、くどくどと書いて参りましたが、
    うめっのが、うめっぐねのか、どっちよーーーぉ!!!

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がぶっと一口!
ダララララララララ・・・・・・・・ダン!(ドラムロール)
  「うめっ!?」

あれっ、なんで?がついてるの!
それは、現時点でも十分おいしい「横手やきそばサンドX」なのですが、これからもこのサンドXは進化し続けると思うからです。この味では終わらない、更なる飛躍が期待されるから、期待を込めて「うめっ!」と言い切らなかったのです。

今度食べた時はきっと 「うめーーーーっ!!!」になっていることでしょう!

「横手やきそばサンドX」提供・協力店は下記のとおりです。
お店によって焼きそばの味が違うように、それぞれのお店で違ったおいしさが楽しめますよ!
全店制覇してみてください。
 
■十文字道の駅内 福龍
■横手やきそば館・ゆう
■皆喜多亭
■林泉堂(秋田ふるさと村)

〔 1292文字 〕

2009年6月 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

チーム・プラスY始動!

No. 21 〔14年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
こんにちは、チームプレイが苦手なB型の典型人 かなちゃんです。

"横手を元気にするプロジェクト"
   『食と農』チーム・プラスYがスタートしました。

スタート初日の6月1日、プラスY宣言!第1号を飾った方々をご紹介しましょう!
「横手清陵学院高校 家庭クラブ 横手未来創造若者の会」のみなさんです!

 202302141106531-admin.jpg

「家庭クラブ」っていうと、調理したり、裁縫したり女性らしい雰囲気が漂う女子高生憧れのクラブなんでしょうが、クラブの後に続く「横手未来創造若者の会」ってのがすごい!

何か、ものっすごいことやってくれそうな、スケールの大きい名前ですよね。

その会が宣言するんだから、期待は自ずと膨らんでしまいます。

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プラスY宣言!
 「横手のうめえ!もんを作って横手に革命を起こします!」

きたぁーーーーーーーっ!!! 
期待どおりのスケールです。

革命ですよ革命。
私が思いつく革命って言ったら、「フランス革命」「ロシア革命」(デカい・・・。)
「横手 食の革命」が起こったら歴史に名を刻めます。

高校生の若い力は、私たちの想像をはるかに超えてしまうようなことをしてくれそう。
今後の展開が楽しみでなりません。

さて、このプロジェクトは"食のまち"横手ならではの地産地消活動を進めようと企画されました。

「プラスY」への参加はいたって簡単!
家族、友達、学校、お店の仲間などで、プラスY宣言するだけ。
もちろん個人でもOK!

ここで、かなちゃんのプラスY宣言!
「私は横手 食の伝道師になって、『うめっ!』を全世界に発信します!」

 Yokoteの Yoiもの
  一緒に食べる Yorokobi
    横手をもっと Yokuしよう!
      それがみんなの “プラスY

詳しくは、食と農からのまちづくりホームページまたは市報6月1日号をご覧ください。

皆さんで横手地産地消の輪を広げていきましょう!

〔 828文字 〕

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