梅雨のこの季節、夜は蛙の声を聞きながら、朝は雨音を聞きながら、いつまでも寝ていたいかなちゃんです。

今朝しがた、子どもの頃、毎日のように50円をにぎりしめ通っていた近所の駄菓子屋　通称“あねこや”に豆腐を買いに行く夢を見ました。“あねこや”は子どもたちにとってはオバケけむりやカレーあられ、アイドルのプロマイドが売っているトレンドの場であり、大人にとっては日用品があらかたそろう総合デパートのような場所。

夢とはいえ三十数年ぶりに訪れた店なのに、店の中の様子が鮮明に当時のまま映し出されていました。豆腐は水をはった青いポリバケツの中に三丁入っていました。

店に入る時、私は大きな声で「は～え！」と言いました。店の奥から馴染みのあるおばあちゃんが出てきて「かなちゃん、お遣いだが？」と声をかけてくれました。おばあちゃんはバケツの中にどぶっと手を入れ、中でも一番大きそうな豆腐をボウルに入れてくれました。

「は～え！」と言ったのは何年振りだろう・・・。
この「は～え！」。
今でこそ使わなくなったけど、お店に入る時はもちろんのこと、お隣の家に回覧板を持って行く時、道で誰かとすれ違う時、「は～え！」は使われました。
「ごめんください」、「どうも」、いろんな意味が込められている、子どもから大人まで、誰もが使う便利なコミュニケーション用語です。

「は～え！」
おそらく、口数少ない秋田県人のことだから、何かをギュッと縮めた言葉なのでしょう。
「は～、今日は天気あんべええんすな。」の略かしら・・・？と私は推測しています。
久々の「は～え！」。
とっても心地良いい～。

今、「は～え！」、もしくは「ごめんください」と気軽に言いながら入っていける場所ってあるのでしょうか。近所にあった駄菓子屋、八百屋、肉屋などの店っこやはほとんど姿を消し、コンビニや大型スーパーに代わってしまいました。
私が夢で見た駄菓子屋も、今は当時の面影も何もなく、車庫になってしまっています。
コンビニに、「は～え！」と言って入っていったら・・・、間違いなく不審者だろうなぁ。

今月の初め、仙台おおまち商店街八百長商店内に横手市直売所～うめっす菜がオープンして一年を迎えました。それを記念して、そして、うめっす菜をご利用いただいているお客様に感謝の気持ちを込めてフェアが行われました。

横手市コーナーがある八百長商店は、一日に何万人もの人々が行き交う、仙台一人通りの多い通りの角にあります。
朝の8時から夜の7時まで、お客様が入れ替わり立ち替わりいらっしゃいます。
出勤前のサラリーマンが、仕事帰りのＯＬさんがふらりと立ち寄れるお店。
「おはようございます！いってらっしゃーい」「お疲れ様、また明日ね」。

一ヶ月に１回のフェアに行く私たちにも、お客様は、「フェアを待ってたよ」「今度来るときは○○持ってきて～」など、気さくに声かけしてくださいます。

お客様と店員の会話が自然に交わされる和やかな空間。

「は～え！」ってお客様が入ってこれるような、それを笑顔でお迎えできるような、“うめっす菜”は、そんな心と心がつながる空間になるよう、お客様との対話を大切にしていきます。今年一年もどうぞよろしくお願いいたします。

「第４０回十文字さくらんぼまつり」が、今月２０日から始まりました。今年は開花期の低温が影響し例年より量は少なめとのことです。
 


　さて、この十文字町にさくらんぼが導入されたのが、なんと明治初期。他産地のさくらんぼと比べて、十文字産は甘みがあって、味が良いと評判なのです。
　その特徴として、抜群の糖度の高さです。平均糖度が佐藤錦で驚きの２０度以上。当時の記事を振り返ると生産者によっては３０度超えといった驚異的な甘さを出すところも、、、、。
　最高級のさくらんぼなのです。

  さて、気になる生産地へ出発！！

　国道１３号線から道の駅十文字のある交差点を平鹿町方面に曲がれば、見渡す限りさくらんぼ果樹園が広がります。沿道には２０軒ほどの直売所が立ち並びます。
　どこで購入すればいいのか本当に悩んでしまうのです。

　ある直売所に陳列された「宝石のようなさくらんぼ」に車を止めてしまいました。



 すごく綺麗です。大きくて甘みも抜群！！！



大きさを確認して、一粒一粒丁寧にパック詰めします。
熟練された作業が、さくらんぼを一層引き立てます。
　～自慢のさくらんぼ　よろしくお願いします～


さて、道路を右に曲がって十五野集落へ！

 

こちらの果樹園にも早速取材をお願いしたところ、、、


　
「まず、食べれ！！」と大粒のさくらんぼをいただきました。



　程よく酸味があり、あま～い～さくらんぼ～
　糖度は、２３度以上あります。この味を求めて、遠くは大阪からお客様が来るとのこと。





周辺のどの農場でも「さくらんぼ狩り」が楽しめます。

７月１日（日）は、恒例の「さくらんぼ種とばし大会」があります。
十文字さくらんぼまつりは、イベント盛り沢山。
是非、皆さん遊びに来てください。

十文字町桜桃生産協会（さくらんぼ農家６１戸）では、７月１０日頃まで、全国に向けて発送作業を続けるとのことです。

詳しい内容は、横手市ＨＰサイトへ
http://www.city.yokote.lg.jp/jusangyo/pa...

こんにちは。
日本汗かき族代表、かなちゃんです。

夏になると無条件に汗が噴き出る私ですが、暑い日になると無性に食べたくなる辛～いカレー。
汗で全身がグチョグチョになり、不快度指数100％になることがわかってても食べたいカレー。
誰も私を止めることはできない。
さっそく食材の買い出しにスーパーに出かけました。

野菜の棚から順番に食材を探していると、おぉっ！あるではありませんか、イタリア生まれ横手育ちのシシリアンルージュが！



今日は、カレーの隠し味にシシリアンルージュを使用することに決定！
シシリアンルージュは、熱を通すと旨み成分が増し、甘みとコクがプラスされ、味に深みがでます。
スパイシー＆辛～いカレーに、シシちゃんのコク＆爽やかさが加われば・・・、

うぉー！！！作る前から唾ゴックン。

さっそく、シシちゃんの湯むきをしましょう。
まずは熱湯にシシちゃんを10秒くらいく入れます。

次に、冷たい水にシシちゃんをくぐらせます。



次の作業が超やみつき！
ヘタの跡に十字印をつけて、あとは、手で軽く握ると・・・、
プルン♪と剥けます。

はう～ぅ、癖になるなる～。
湯むきって、超楽しい～！！！



皮がきれいに剥けたシシちゃんを鍋に投入します。



カレーという地中海で泳ぐシシリアンルージュ。
思わず口ずさむ曲は、ジュディオングの“魅せられて”。
あっ、そっちはエーゲ海だったか。まっ、この際近いから良しとしましょう。

煮込むこと約30分。
シシちゃんはカレーと融合し、その姿は見られません。



シシリアンルージュの生果を添えて完成です。

名付けて、『シシリアの女神の口づけ』。

左手にタオル、右手にはいつでもごくごく飲めるレモンウォーター。
ここは、ビールじゃないんだなぁ。

いっただきまーす！

イタリアの乾いた風が駆け抜けたような気が・・・、気のせいですね。
体中、汗ダラッダラ、湿度100％のかなちゃんでした。

でも、カレーは辛さと爽やかさが絶妙に絡み合った、暑い夏にオススメの味になりましたよ。

ぜひ、みなさんも、シシリアンルージュカレーで、地中海バカンス気分を楽しんでみてください。

横手の地産地消の輪を広げる“食と農”チーム・プラスＹでは、ＪＡ秋田ふるさとと共催し、地域の児童・親子に実体験を通じて、食と農業の大切さを感じてもらう「ふるさと農業体験」を１０月２０日（土）に開催しました。

　２０組５１名に参加いただきました。



　今回の農業体験は、稲刈り体験です。会場では、米について学ぶことから始まります。
　農協女性部のみなさんから、子供達にわかりやすく米の研ぎ方の説明がありました。



　バス２台で圃場へ移動です。
　バスの中では、職員の方から手作りのイラストで、米作りについて、子供達にわかりやすく説明をいただきました。

 

　平鹿町醍醐　石の塔圃場に到着です。農協青年部の藤原部長から稲刈りについての説明がありました。



　秋晴れで最高のコンディション。気持ちがいいです。


 


　かえるの集団発見！！
　驚いて泣いた女の子がいました。



子供達の疑問に、やさしく教えてくれる藤原青年部長。



大型コンバインの登場に、子供達から歓声があがります。



次は、平鹿町カントリーエレベーターの見学です。



　このカントリーは、乾燥する方式をＳＤＳ方式という方法でお米を乾燥しています。
　乾燥した籾殻と田んぼからきた籾とを混合し、籾の水分を籾殻に吸わせて乾燥するという“自然乾燥”に近い形での乾燥です。
　重油等の燃料を使用しないことで、環境に優しくしかも自然に近い形で乾燥させるので、美味しいお米に仕上げることができます。

　そろそろ、お腹がすいてきました。

　昼食会場では、農協婦人部のみなさんが、１０ｍの海苔巻きの下準備をして、お出迎えです。すごい！！

　みんなで具材をのせ、息を合わせて巻いていきます。
　緊張の一瞬！！せいの！！





　おみごと！！婦人部の皆さんありがとう。

　参加者には、お茶碗３人前にもなる海苔巻きが、配られました。思いっきり口をあけてほおばる子供達。お腹いっぱいの楽しい昼食でした。


　参加した子供達に食と農の大切さが少しでも伝わって
くれれば、、、。来年の農業体験が今から楽しみです。

先日の１９日、雄物川のＪＡあきたふるさとの出荷場で「あきた夏丸スイカ」の出発式と販売目標額達成祈念式がありました。



スイカ部会の播磨部会長様からは「５月の低温と寒雨で定植が一週間～１０日程遅れた上、６月の晴天での干ばつ、そして出荷直前の長雨と天候不順に苦労したが、やっとここまでたどり着きました」とのこと。
特に冠水対策と排水対策には万全を期して今日の日を迎えたとのことでした。
農家さんのこれまでの大変さが伝わってきました。

「あきた夏丸の特徴であるシャリ感や口ざわりが良くなるように栽培には気を配りました」とのこと。
また、「オリジナルの品種であるため、生産者が統一した意識を持って当たり外れのないように心がけている」とのことでした。



実際に試食させてもらいましたが、スイカを切ったときの角がきちっと立っていて見事なスイカが出来上がりました。
糖分も十分。甘くてみずみずしいスイカでありました。



「スイカの品種改良をしているのは秋田だけ。あきた夏丸を食べられるのは秋田のスイカだけ。長野・山形などの産地間競争にも絶対に勝たなければならない」とインタビューに答えていただきました。

さて、こちらは雄物川北小学校５年生のみなさんによるクイズです。

スイカを食べると頭が良くなるんだそうです（笑）

 

スイカのダンスです。みんなキビキビとしていてカッコよかったですよ。



さてさて、待ちに待った試食タイムです。
雄物川北小学校の５年生も口々に「オイシー！」「あまーい」などと言ってスイカをほおばっておりました。