こんにちは。
日本汗かき族代表、かなちゃんです。

夏になると無条件に汗が噴き出る私ですが、暑い日になると無性に食べたくなる辛～いカレー。
汗で全身がグチョグチョになり、不快度指数100％になることがわかってても食べたいカレー。
誰も私を止めることはできない。
さっそく食材の買い出しにスーパーに出かけました。

野菜の棚から順番に食材を探していると、おぉっ！あるではありませんか、イタリア生まれ横手育ちのシシリアンルージュが！



今日は、カレーの隠し味にシシリアンルージュを使用することに決定！
シシリアンルージュは、熱を通すと旨み成分が増し、甘みとコクがプラスされ、味に深みがでます。
スパイシー＆辛～いカレーに、シシちゃんのコク＆爽やかさが加われば・・・、

うぉー！！！作る前から唾ゴックン。

さっそく、シシちゃんの湯むきをしましょう。
まずは熱湯にシシちゃんを10秒くらいく入れます。

次に、冷たい水にシシちゃんをくぐらせます。



次の作業が超やみつき！
ヘタの跡に十字印をつけて、あとは、手で軽く握ると・・・、
プルン♪と剥けます。

はう～ぅ、癖になるなる～。
湯むきって、超楽しい～！！！



皮がきれいに剥けたシシちゃんを鍋に投入します。



カレーという地中海で泳ぐシシリアンルージュ。
思わず口ずさむ曲は、ジュディオングの“魅せられて”。
あっ、そっちはエーゲ海だったか。まっ、この際近いから良しとしましょう。

煮込むこと約30分。
シシちゃんはカレーと融合し、その姿は見られません。



シシリアンルージュの生果を添えて完成です。

名付けて、『シシリアの女神の口づけ』。

左手にタオル、右手にはいつでもごくごく飲めるレモンウォーター。
ここは、ビールじゃないんだなぁ。

いっただきまーす！

イタリアの乾いた風が駆け抜けたような気が・・・、気のせいですね。
体中、汗ダラッダラ、湿度100％のかなちゃんでした。

でも、カレーは辛さと爽やかさが絶妙に絡み合った、暑い夏にオススメの味になりましたよ。

ぜひ、みなさんも、シシリアンルージュカレーで、地中海バカンス気分を楽しんでみてください。

　７月２０日、秋田県のオリジナルスイカ「あきた夏丸」の出発式が、横手市雄物川町のＪＡ秋田ふるさと営農流通センターで行われました。７月２０日を語呂あわせで「夏丸の日」として、県内外にＰＲしています。
　出発式には関係職員や生産者ら出席。出荷の無事と販売目標必達を祈願しました。






　地元の雄物川北小学校４年生の児童が、応援団として参加しました。スイカの試食に大喜びです。





　気になる今年のスイカは、「春先の天候不順で生育が遅れたが、生産者の努力で糖度、品質とも最高のスイカに仕上がった」とのこと。　
　シャリシャリとした歯ごたえと、甘くさわやかな口あたり。
　一度口にしたら、また「あきた夏丸」が食べたくなる最高のスイカです。



　「あきた夏丸」の甘さは、この地域特有の寒暖の差と横手盆地の肥沃な土壌のおかげ。

　そして、生産者の日々の努力。



　日焼けしないよう、丁寧に藁をかぶせて品質を保ちます。



　ＪＡ秋田ふるさとのスイカ生産部会は、会員数約400人。
　いよいよ収穫本番を迎えます。収穫作業は、７月２５日頃をピークにお盆前まで続きます。

　次回は、収穫作業を取材します。

こんにちは、ながぴろで～す。

今日は仙台の横手市直売所のフェアの告知です。

毎日暑いですよね、夏本番って感じです。

暑いこの季節は夏野菜が美味い！

私の夏休みの思い出はナス漬やキュウリ漬、そして冷やしトマトと麦茶ですね。

友達の家に遊びに行くとほとんどのお宅で出してくれてご馳走になってました。

美味しかったなぁ。

そんな横手の野菜達が仙台市青葉区大町商店街のうめっす菜～に大集合します。

常連さんも、一見さんもウエルカムです。

当日のスタッフはながぴろと佐々木の予定です。

見かけたら声かけてね。


日　時　　平成24年7月25日（水）午前9:00～午後3：00　（なくなり次第終了）
場　所　　仙台市青葉区一番町三丁目6番12号　おおまち商店街　八百長商店内　うめっす菜～横手市直売所

 独特の香りと形が特徴のピーマンは、今が旬です。
ビタミンＣ・Ｅなど、ビタミン類を多く含み、βカロチンや食物繊維も豊富です。野菜不足と感じたら、緑色の野菜を求めたくなります。
そんなときこそ、ピーマンが一番です。

ピーマンといえば、横手市大雄地域が産地になります。



このビニールハウスでは、4月26日に定植して、ようやく収穫期に入りました。



ビニールハウス内の作業は、暑さとの戦い。
「毎日の作業だから気にならないよ」と収穫する手を休めることなく黙々と作業を続けます。

　～この収穫作業は、9月下旬まで続きます～

健康の秘訣は、ずばり毎日食べているピーマンとのこと。
「どんな料理にも合うけれど、味噌炒めが一番」と嬉しそうに教えてくれました。



美肌づくりにも欠かせない美容野菜。艶のあるきれいな緑色に引き込まれます。今日の食卓にピーマンをどうぞ！！

 こんにちは。
雨でジトジト不快ですね。
コピー用紙がシットリしていて梅雨だなぁってつくづく思います。

ところで私、ながぴろは平鹿中学校の学校給食を試食してきました。

単に食いしん坊だからではないですよ。
昨年度の特産品開発支援事業を活用して生まれた商品が学校給食の食材に使用させるということで取材してきました。

以前取材してきた横手のおせんべいの生地屋さんの商品なんです。
以前の記事はこちらです↓
http://syoku-yokote.jugem.jp/?day=201205...



てっきり、おこげスープ風やせんべい汁風に調理されると思いきや味噌ピザときたかぁって感じです。
ちなみに、メロンも横手産だそうです。




平鹿町の新山食品加工場さんの天日味噌をソースとして塗り、それにチーズをＯＮしてこんがり焼いてあります。

お味はと言いますと、文句なく美味しい！満場一致です。
噛み応えが有り、食べたって感じがします。
そして味噌とチーズがベストマッチ！
うめなぁ、と素直に思いました。
お代わりしたかったのですが、冷やしうどんとクロワッサン、サラダにメロンと牛乳を全量摂取したながぴろは、さすがに手が出ません。
景子先生曰く、成長期で食べ盛りの中学3年生用の量ですので800カロリー以上ありますとのこと。
おっとぉ、成長期もお肌の曲がり角もとっくにに過ぎた私には過剰摂取となってしまいました。
周りの方々を見るとクロワッサンを残したり(ちゃんとお持ち帰りしてますよ)、麺を半分食べたりと調整されてました。
出された物はキッチリお腹にしまってしまう、律儀な！？ながぴろです。

今16時を過ぎましたが、まだお腹いっぱいです。
今日のランチは290円也。
290円でお腹いっぱいで幸せになれました。
ご馳走様です♪