今日の横手は、
温かく過ごしやすい一日でした。
ＴＫＧです。

今日は、
羽後町にあるそば屋
「彦三」（ひこさ）
におじゃましてきました。

ここでは、
平鹿雑穀研究会で栽培されたひえ粉
が使用されたそばの試食会が行われました。

今回試食したのは、

（１）ひえ粉3kg、麦粉2kg　でうった麺
（２）ひえ粉2kg、麦粉1kg　でうった麺
（３）ひえ粉1.5kg、麦粉1kg、そば粉1.5kg　でうった麺
（４）ひえ粉2kg、麦粉1kg　でうった麺（太麺）

以上、4種を試食させて頂きました。

どんな味なのか興味津々！！試食しまーす！！



うめっ！！

うめっ！！

うめっ！！

うめっ！！

と、どれもとっても美味しかったのですが、
個人的には（１）のそばが一番美味しいと感じました。


（１）のそば

そばの茹であがりを待つ間は、
雑穀栽培やそばに関して様々な意見が飛び交い、
大変勉強になることばかりの試食会でした。




雑穀は、とっても体に良いので
みなさんも是非食べてみてくださいね＾＾

試食しすぎてまだお腹いっぱい。
ごちそうさまでした！！

本日、試食として出されたそばが
新商品として彦三で提供される日が待ち遠しいですね＾＾


「彦三」
http://tabelog.com/akita/A0505/A050502/5...

今日は朝から気持ちの良い青空。この時期、晴れる日はめったに無いので、ラッキーな気分♪になります。
今のうちに、太陽の光を浴びておかなければ・・・。

さて、横手産りんご（サンふじ）の出荷が最盛期を迎えています。
横手市は秋田県有数のりんごの産地で知られています。特に太陽をいっぱいに浴びたサンふじは、その蜜の多さから全国でもおいしいと評判です。
この、今が旬の横手産ふじりんごを、首都圏の皆さまにお届けする『秋田県横手市 りんごフェア』を開催します。また、続けて『秋田県横手市フェア』を下記店舗にて開催します。
両フェアでは、りんごの試食販売を予定しております。
横手の冬のフェアにもぜひ「来てたんせ！」




■『横手市りんごフェア』
12月1日（月）10:00～18:00
こだわり農家のりんご（ふじ）、ＪＡ秋田ふるさとの菌床しいたけを販売します。
りんごの試食販売をしております。ぜひ横手産りんごをご堪能ください！

・九州屋松坂屋上野店
（東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 B1F）
　
・九州屋東武船橋店
（千葉県船橋市本町7-1-1　東武百貨店船橋店　B1F）
　
・九州屋小田急新宿店（※りんご農家による試食販売実施）
（東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店本館　B2F）
　
・九州屋小田急町田店
（東京都町田市原町田6丁目12-20 小田急百貨店町田店　B1F）
　
・九州屋小田急藤沢店
（東京都藤沢市南藤沢21-1 小田急百貨店藤沢店　B1F）
　
・九州屋東急二子玉川店
（東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川東急フードショー　B1F）
　
・九州屋渋谷ヒカリエShinQs店
（東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓ　B3F）

■『秋田県横手市フェア』
　１２月５日(金)、６日(土) 10:00～1８:00
　小田急百貨店３店舗において、こだわり農家のりんご（ふじ、あいかの香り）、ＪＡ秋田ふるさとの菌床しいたけ、地元産の山菜の水煮、山内いものこを販売します。（山菜の水煮と山内いものこは、一部店舗のみの販売となります。ご了承願います。）

・九州屋小田急藤沢店
（東京都藤沢市南藤沢21-1 小田急百貨店藤沢店　B1F）
※九州屋小田急藤沢店は、12/3日~９日の開催となります。

・九州屋小田急新宿店
（東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店本館　B2F）
　
・九州屋小田急町田店
（東京都町田市原町田6丁目12-20 小田急百貨店町田店　B1F）

鍋！
おでん！
こたつでみかん！

冬も大好き！！ ＴＫＧですニコキラほし
（私が年中食べてばかりなのは、お気になさらず）

朝晩はもちろん
日中も寒くなってきましたね★



でーん

横手名物”かまくら”
を体験してきました。


「まだ11月なのにナゼッ！？」
とお思いの方もいるかもしません。

今日は、かまくら館におじゃましてきました。

かまくら館にあるファンタジックギャラリーでは、
かまくらを年中体験することができます。



かまくらがある部屋は、なんとマイナス10℃！
私は薄着で外に出た自分を恨みました。

雪深い横手の冬をご堪能ください♪


そして、かまくら館は、
秋田県南初の「恋人の聖地」に認定されています

入口がハート型の”ラブかま”を発見！！




是非カップルで訪れてみてはいかがでしょうか。

また、かまくら館内の物産スペースでは、
大沢葡萄ジュースや横手の地酒、名産のお菓子など
横手市・秋田県の特産品がずらりと並んでいます。

お土産をお買い求めの際も是非お立ち寄りください＾＾

http://www.yokotekamakura.com/02_kanko/k...
（かまくら館ＨＰ）

今朝、家から出発しようとすると、
車のフロントガラスが凍っていて、
５分の足止めをくらったＴＫＧです。

道路が凍るのも時間の問題かもしれませんね★
みなさん冬場の運転には十分にお気を付けください！！


さて、来週26日から
国分寺のマルイにて東北フェアが開催されます。

横手市からは、
こだわりのお米や甘くて美味しい葡萄ジュース等の販売を行います。



また、横手やきそばの実演販売を行います。



日時
平成26年11月26日（水）～ 平成26年12月2日（火）

10：00～20：30
※12月2日は19：30で終了

場所
マルイ　国分寺店　地下一階催事場

東京都国分寺市南町3-20-3
（ＪＲ中央本線　国分寺駅南口より徒歩１分）

 

マルイＨＰ
http://www.0101.co.jp/stores/guide/store...

来週は、マルイ国分寺店にて
美味しい東北の味をご賞味ください！！
 
みなさまのご来店お待ちしております＾＾

本日、ついに雪マークが出ていましたね。
まだ夏タイヤのため、
帰りの天気が不安で仕方ないＴＫＧです。

昨日、ある穀物の取材をしてきました。



でんっ
 
ん、何でしょう？
すごく角ばっている・・・

こちらがその穀物の花です。



正解は・・・

蕎麦の実です！！



これがそば粉になり、
ようやく蕎麦になるんですね_φ(- - )



蕎麦の生産は、
秋田県は生産量が全国第9位（2014年）と盛んで、
横手市は秋田県内一の生産量を誇りま。

蕎麦は、
粉の比率、食べ方、調理方法
などにより様々な料理へと変身します。

また、ヘルシーでとても消化がよく、
肝臓の働きを良くする働きがあるので、
「最近、少しお腹が気になるなぁ・・・」
という方にはもってこいの食材ですね。

みなさんも色々な料理に蕎麦をお試しくださいねー＾＾


今回取材を行った「蕎麦」は、
市報（12月1日号）のにこにこレシピにて
料理と一緒に紹介されます。
是非ご確認ください＾＾