『食と農』チーム・プラスＹ加入店舗にご協力いただき、「クッキングスタジオ」第１弾イベントを、９月６日（日）欧風創作料理「バル・パサポルテ」にて開催いたしました。参加者は６４名です♡
　


イベントテーマは、ずばり『横手産の野菜（果物）の魅力を知って・食べて・学ぶ！！』

初めに、「よこて農業の取り組みを知る時間」です。
ＪＡ秋田ふるさと直売の会「ふるさと安心畑」会長　佐々木淳氏より、直売所野菜のおいしさの秘密や厳しい管理体制など紹介いただきました。

 

次に、㈱菅与　代表取締役　菅原有希さんより県立横手養護学校と連携した「資源循環型農業」についての取組を紹介いただきました。
「学びの時間」
横手産野菜で何ができるの？
　今回提供いただいた野菜の中から３品（モロヘイヤ・バターナッツ・プチプヨ）について調理方法や、商品化の実例などシェフと進行役でトークセッションしながら紹介いただきました。また、「モロヘイヤのカプレーゼ」の実演では、すぐにでも自宅で試してみたいレシピで大好評でした。

「食べて感じる時間」
お楽しみのバイキングスタート!!  紹介は、古屋代表取締役です。



生産者の方から野菜を紹介していただいた後に食すると、いつも以上に野菜のおいしさを味わうことができました。




横手産「旬野菜ランチバイキング」
横手産野菜は、全部で４０種類１７品のメニューをご用意★
全ての料理を掲載できず御免なさい。
最高においしーい!!　横手産野菜の素材を活かした料理に何回もおかわりしちゃい
ました。顔　バル・パサポルテさん　ありがとー　ブラボー♡

食事をしながら最後のまとめでは、

 プラスＹプロジェクトメンバーから、横手の地産地消活動の紹介や今後の展望などについて、紹介いただきました。
 地元の食材を活かした料理をおいしく食べる企画イベントにご協力いただいた店舗・生産者・参加者の皆さんありがとうございました。

次回第２弾は、「旬菜みそ茶屋くらを」を会場に、９月１２日（土）開催します。
只今、電話受付しております。沢山の参加をお待ちしております。

みなさん、こんにちは

週末ごとに開催している『岩手秋田 道の駅交流物産展』も三週目に入りました。
先週の道の駅「さんない ウッディランド」では、岩手県ならではの美味しい特産品のほか、餅つきあり、各種ショーありでとっても盛り上がっていました。
今度は岩手県に場所を移して、秋田県の「おいしいもの」をどっさりお届けします。

★それでは、お待ちかねの道の駅「遠野風の丘」編のご案内★

と　き　平成27年9月12日（土）・13日（日）10：00～16：00
ところ　道の駅　遠野風の丘　岩手県遠野市綾織町新里8-2-1
出　展　道の駅「おがち　小町の郷」「さんない　ウッディらんど」「十文字　まめでらが～」


　
道の駅「おがち 小町の郷」「さんない ウッディらんど」「十文字 まめでらが～」のブースで1000円以上のお買い物をされた方にぶどうのプレゼントを予定しています。お買い物500円ごとに補助券を1枚さしあげます（2枚で交換いたします）。なお、両日とも先着７０名様限定です!!
稲庭うどん、いぶりがっこ、採れたて新鮮野菜・果物など秋田県の特産品を、どうぞお楽しみに♪

里山、田園風景、オシラサマ、河童伝説、南部曲がり屋、日本最大の木彫りの観音様etc.　遠野って日本のふるさとが詰まったようなところですね。さわやかな秋の一日、美味しいものを探しながら、遠野物語の景色にひたってみるのもオススメです。
道の駅「遠野風の丘」は展望デッキや休憩ホールもあり、ゆったり過ごすことができます。もちろん！お食事処もありますよ。家族みんなで楽しめますので、ぜひお越しくださいませ。


道端のコスモスやススキが風にそよぐ姿に、ちょっとアンニュイな気分で視線を動かすと・・・
実がきっちり詰まった稲穂がゆらゆら～～　
おっと！乙女チックにもの思いにふけってはいられない
実りの秋がすぐそこに
瞳キラキラ　お腹グーグーのTKSでした～