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横手のおいしい郷土料理レシピを紹介します。

 


■寒風に耐え、優しい春の味を届ける ”凍み大根の煮つけ”


■春を知らせる郷土料理 ”カドかやき”


■山の恵み山菜 ”わらびたたき”


■郷土料理 ”みずかやき”


■ボリュームたっぷり! 栄養満点!! ”アスパラガスチャンプルー”


■春の香りが食欲そそる ”ウドのこみそ煮”




■簡単ヘルシー ”サラダ寒天”


■懐かしいお米スイーツ ”こざきねり”


■横手の野菜をギュギュッと詰めました ”横手産野菜の宝石箱”




■綺麗な彩りで食欲UP! ”まるごと横手ちらし寿司”


■普段のお茶うけから、おもてなしにも ”くるみ寒天”


■いつでも温かくいただける ”鮭のくずかけ”


■鍋っこ遠足の定番 ”いものこ汁”




■昔ながらの家庭料理 ”鶏のいりあげ”


■横手の野菜たっぷり ”トマト鍋”


■秋の終わり…冬の足音 ”せりむし”


■横手の隠れた郷土料理 ”八杯豆腐”


■横手の冬の風物詩ぬぐだまる ”納豆汁”


■大根の旨みがフワッと広がる ”おろし汁”


■ご飯のおかずに、お酒のお供に ”ホロホロ”


■たっぷりの酒粕でぬぐだまる ”ぼだっこの酒粕汁”


■発酵のまち横手から ”ニシン漬け”

 






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