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■胡椒香る・小松菜とツナのまぜご飯と小松菜の生ドレッシング■
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★作り方
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| ▼ | 胡椒香る・小松菜とツナのまぜご飯 | |
| ① | 小松菜は洗って水気を切り､５ミリ程に細かく刻む。ツナは軽くオイルを切っておく｡ | |
| ② | フライパンを熱し、ツナを軽く炒め、小松菜と砂糖を加え、強火で１分炒める｡ | |
| ③ | 醤油も加え、水分が無くなるまで炒め、こしょうで味を調えて火を止める｡ | |
| ④ | ③をごはんと軽く混ぜて出来上がり！ | |
| ▼ | 小松菜の生ドレッシング | |
| ① | 酢とみりんを煮立て、粗熱をとっておく｡ | |
| ② | 小松菜はザク切りにし、全ての材料とともにミキサーにかけて完成！ | |
| ※ | お好みの野菜等にかけてお召し上がりください｡冷蔵庫で保管し､３日間で使いきりましょう｡ | |
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★市報よこて 平成28年4月1日号掲載「Yokote's Kitchen」 |
《レシピ紹介者》
たなか のりこさん(八幡)
野菜で野菜を食べる♪小松菜の生ドレッシングは、サラダだけでなく、白身魚の料理などにも幅広く使えますよ。
