ホーム > 横手の地産レシピ集 > 地産DEレシピ > 横手の野菜たっぷり”トマト鍋”
|
■横手の野菜たっぷり”トマト鍋”■
|
|
|
★作り方
|
| ① | 野菜は全て洗っておく。キャベツはざく切り、ほうれん草は5cmに切る。にんじんは、ピーラーで薄くスライスにする。 | |
| ② | 豚ばら肉は、5～6cmに切る。 | |
| ③ | エビとイカは下処理しておく。 | |
| ④ | 鍋にスライスしたにんにくを入れ、オリーブオイルで軽く炒めて香りを出す。 | |
| ⑤ | そこにピューレジュースと水、顆粒コンソメを入れて混ぜ合わせる。 | |
| ⑥ | 豚ばら肉を入れて火を通し、キャベツ、きのこ類をのせる。 | |
| ⑦ | キャベツがしんなりしてきたらイカとエビを加え、全体に火を通し、塩こしょうで味を調え、ほうれん草を加えて完成!! | |
