みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
突然ですが、いつもご覧いただいてる食農ブログ検定1級のみなさんに問題です！！
 
【トピックス】試作！りんごコンポートつくり🍎 | 食農ブログ｜秋田県横手市

こちらの記事を覚えていらっしゃいますでしょうか？？
私が食農推進課にくるちょっと前の出来事です。
 
実はこの記事の後も、農家会の皆さんと水面下で商品開発を進めていました！！
 
ビタミンCとシロップの割合……
 
賞味期限を確認するための食品検査……
 
横手市園芸振興拠点センターでの菓子製造の許可取得……
 
などなどなど、様々な困難を乗り越え……
 
このたび、大森学校給食センターに
「横手産りんごのコンポート」を納品する運びとなりました！！
 



 
撮影でちょっと緊張している農家会のお二人♪
 
納品した横手産りんごのコンポートは、明日5/10の給食で大森小学校と横手明峰中学校に提供されます♪
そちらの様子もお届けしますので、明日を乞うご期待！！