2022年10月20日の投稿1件]

いよいよ開催!≪全国発酵食品サミットinよこて≫!

No. 1245 〔1年以上前〕 , 全国発酵食品サミット , by 食と農ブログ Icon of admin
いよいよ明日から≪全国発酵食品サミットinよこて≫が秋田ふるさと村にて開催されます‼️✨
 
20230314095320-admin.png20230314095245-admin.png20230314095204-admin.png
(クリックで拡大します)
 
 
◾️全国発酵マルシェ
北は北海道のいずしから、南は沖縄県の泡盛ゼリーまで、全国の発酵食品を体験!
 
◾️いぶりエキスポ
全国の珍しい燻製食品が購入でき、「さかなの味噌ラーメン」や「発酵弁当」など、普段お目にかかれない食を体験することができます
🔸いぶし小屋体験…「いぶりがっこ」を燻す「いぶし小屋」を再現!
いぶりがっこの工程「編み込み」の実演・体験が楽しめます♪(事前申込不要)
🔸かんたん燻製づくり体験…お家にもある道具&短時間で出来る「かんたん燻製食品」をぜひ体験してみませんか?(事前申込不要)
 
そして、いぶりエキスポ開催記念講演!!
「燻製の奇跡」東京農業大学名誉教授 小泉武夫氏
【開催日時】10月23日(日) 11:00~12:00
【会場】秋田ふるさと村「鳥海」
事前申し込み不要となっております。
10月23日9:30より、「鳥海」会場入口前にて入場整理券を配布いたします。(スタッフにお声がけください!)
先着50名様限定となりますので、ご了承くださいませ。
 
また、「のぞいてみよう!発酵の世界」では、世界各国の≪くさい食べもの≫が大集合する鼻まがり展も同時開催!
あの世界一くさいシュールストレミングがあるとか…⁉️
 
 
 
なお、10/22,23に開催する「発酵フォーラム&発酵の学校」は、下記のプログラムの当日受付もございます。
 
◾️開会式 / 基調講演「緊急報告!こうじ菌のユネスコ無形文化遺産登録の経緯」
◾️パネルディスカッション「こうじ文化と美、その未来~美の国秋田の謎を解く~」
◾️発酵の学校 横手分校(講義)「世界の発酵食品」
 
 
 
発酵食品を食べて、買って、学んで、楽しめる3日間😍✨
会場の秋田ふるさと村にて、皆様のお越しをお待ちしております‼️👍💕

〔 850文字 〕

■カレンダー:

2022年10月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

■最近の投稿:

■日付一覧:

■日付検索:

■全文検索:

複合検索窓に切り替える

■複合検索:

  • 投稿者名:
  • 投稿年月:
  • #タグ:
  • カテゴリ:
  • 出力順序:

↑ PAGE TOP