2022年2月7日の投稿［1件］
こんにちは、もう降雪は勘弁してほしい食農推進課のSです！
みなさんの地域は雪の影響は大丈夫でしょうか？すでに春が恋しいです…。
さて、数年前の食農ブログで取り上げていました「あまえこ」 。
「あまえこ」とは、甘酒のこと。
なぜ「あまえこ」というのか、由来を調べてみましたが、これだ！というものは見つかりませんでした。
おそらく東北弁独特の「～っこ」が語尾についた形だとは思うのですが、では「あまえ」とは一体？？？
そんな由来が気になる「あまえこ」。
先日、製造してらっしゃる麹屋近野商店さんにかまくらFMの番組取材に伺いました！
なんと創業は大正3年。100年以上も続く老舗です。
レトロな外観は、先代がこだわりぬいたデザインとのこと。
昔は「お父さんはどぶろく、お母さんは粕漬、子どもはあまえこ」といったように、家で発酵食品を食べることが常だった、と教えてくださったのは、店主の近野さん。
きれいな乳白色ですね💕
横手の雪まつりでふるまわれる甘酒は、こちらの甘酒になるんですよ～！
こちらがあまえこと麹です。
お湯割りでいただくと、寒さで冷えた体にじんわりしみわたりました…！
つぶつぶした感触がないサラサラタイプの甘酒なので、どなたでも飲みやすいかと思われます。
麹は噛むとほろほろと口の中で崩れ、じわっとした甘みが広がります。
こちらの取材内容は、
2月14日7時30分～
かまくらFM「横手のおいしいみっけ」
（再放送：2月15日17時30分～）
で放送いたします！
後日HPにも掲載いたしますので、ぜひお聞きください✨
みなさんの地域は雪の影響は大丈夫でしょうか？すでに春が恋しいです…。
さて、数年前の食農ブログで取り上げていました「あまえこ」 。
「あまえこ」とは、甘酒のこと。
なぜ「あまえこ」というのか、由来を調べてみましたが、これだ！というものは見つかりませんでした。
おそらく東北弁独特の「～っこ」が語尾についた形だとは思うのですが、では「あまえ」とは一体？？？
そんな由来が気になる「あまえこ」。
先日、製造してらっしゃる麹屋近野商店さんにかまくらFMの番組取材に伺いました！
なんと創業は大正3年。100年以上も続く老舗です。
レトロな外観は、先代がこだわりぬいたデザインとのこと。
昔は「お父さんはどぶろく、お母さんは粕漬、子どもはあまえこ」といったように、家で発酵食品を食べることが常だった、と教えてくださったのは、店主の近野さん。
きれいな乳白色ですね💕
横手の雪まつりでふるまわれる甘酒は、こちらの甘酒になるんですよ～！
こちらがあまえこと麹です。
お湯割りでいただくと、寒さで冷えた体にじんわりしみわたりました…！
つぶつぶした感触がないサラサラタイプの甘酒なので、どなたでも飲みやすいかと思われます。
麹は噛むとほろほろと口の中で崩れ、じわっとした甘みが広がります。
こちらの取材内容は、
2月14日7時30分～
かまくらFM「横手のおいしいみっけ」
（再放送：2月15日17時30分～）
で放送いたします！
後日HPにも掲載いたしますので、ぜひお聞きください✨
