2021年8月の投稿9件]2ページ目)

2021年8月12日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

【トピックス】ヨコテの野菜を食べてパワーアップ♪

No. 1141 〔2年以上前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさん、こんにちは☆彡
今回のトピックスはお相撲です!!
横手市平鹿町出身の大相撲三段目『奥羽桜』さん(武秀部屋)が横手にいらっしゃいました!!
奥羽桜さんにヨコテの食材で元気になってもらって、来場所への英気を養ってもらおうと今回、園芸振興拠点センターで収穫した野菜をプレゼントしました(^^♪
実際目の前で見ると、びっくりするような大きなカラダ(+_+)
こういった大きなカラダの力士ばっかりの中で戦う大相撲の凄さ、改めて感じました☆
奥羽桜さん、ヨコテの食材をたっぷり食べて9月場所、頑張ってください!!

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【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話:0182-35-2267

〔 325文字 〕

みなさんこんにちは、食農推進課のSです!
8月7日にセンターにて「食農体験プログラム特別版~自由研究の種を探しに行こう~」を開催いたしました。
ブログでも募集をしていましたが、みなさんご参加ありがとうございました♪
 
それでは、当日の様子をお伝えします!
ボリュームたっぷりなので、数回に分けてお届けします✨
 
 
●チームHAKKO
発酵食品でお菓子作り!

 
発酵食品である甘酒「あめこうじ」を使って、お砂糖不使用の「甘酒アイス」を作ります!!
 
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初めての業務用の手洗い場、そしてエアシャワーにドキドキな皆さんです♪
 
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ここでハプニング!
あちこち撮影に走り回っていた私は肝心のアイスを作るシーンを撮影できませんでした。
つまり……ちょっとの時間で簡単に作れちゃうアイスということですね!
 
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みなさんのアイスをブラストチラーという機械で急速冷凍します
-40℃までいくので凍っちゃうのも一瞬なんです!
 
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待っている間に、糠漬けを作りましょう。
「素手で混ぜてみましょう!」と言うと、びっくり楽し気な声が加工室に響きわたります。

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アイスが固まるまで、もうちょっと!
発酵についての勉強です。
 
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「身近な発酵食品には何があるでしょうか?」
「ヨーグルト」「キムチ」などいろいろ答えていただきました。
そこで「パンも発酵食品です」と言った瞬間、一斉にどよめきが起こりました!
 
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お待ちかね、試食タイム!
「甘酒」は冬に温めて飲むのが一般的ですが、実は夏の季語なんです。
飲む点滴という代名詞もある通り、夏バテ予防にぴったりな甘酒アイスクリームです✨
 
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固まったアイスをお皿に移して、いただきます!!
きれいな乳白色は、「あめこうじ」そのものの色です。
 
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甘くて冷たくて今の季節ぴったりですね。
 
横手は発酵のまちです。
身近にある発酵食品や、「こんな発酵食品があった!」とぜひ調べてみてくださいね♪
 
 
それでは次回に続きます!
≪その2≫夏休み自由研究の種を探しに行こう!

〔 921文字 〕

2021年8月3日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

【締め切りました】夏休み自由研究の種を探しに行こう

No. 1139 〔2年以上前〕 , お知らせ , by 食と農ブログ Icon of admin
【お知らせ】
募集は締め切りました。
ご参加ありがとうございます!

 
* * *
 
大雄小学校、雄物川小学校、大森小学校の4~6年生のみなさんにお知らせです★
横手市食農体験プログラム特別版!
 
 
夏休み自由研究探しに行こう
in 横手市園芸振興拠点センター
 
 
令和3年8月7日
9:30~13:00

(小雨決行)
 
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コース① 【チームHAKKO】
発酵食品でお菓子作り

 
コース② 【とうきみ部会】
トウモロコシのすべてを知る

 
コース③ 【チームminiトマキュー】
キュウリと甘~いミニトマトの調査隊

 
コース④ 【チームスイカ博士】
スイカの甘さを推理しよう!

 
 
上記4つのコースに分かれて、楽しみながら発酵食品や野菜・果実に触れていただけます♪
夏野菜の試食タイムもありますよ!
 
こちらは大雄小学校、雄物川小学校、大森小学校の4~6年生が対象です。
 
ただいま申し込み受付中!お待ちしております!
 
 
【お問い合わせ、申し込み先】:横手市役所 農林部 食農推進課
TEL:182-35-2267 MAIL:shokuno@city.yokote.lg.jp

 
 
電話、もしくはメールにて
氏名、学校名、学年、希望するコース、参加保護者の氏名、電話番号を
お知らせください。

〔 595文字 〕

2021年8月2日 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する

7月28日のセンターの様子☀

No. 1138 〔2年以上前〕 , 園芸振興拠点センターから , by 食と農ブログ Icon of admin
こんにちは、曇り空で外に出たら結構な確率で雨が降る。食農推進課のSです!
 
先日は台風が東北に上陸ということもあり、なんだか寒いような…でも湿度が高くて蒸し暑いような。変な天気模様でしたね。
大雨が降ったりやんだり、気温の差が激しいので皆さんご体調にお気を付けください。
 
 
さて、園芸振興拠点センターには、先日大雄小学校3年生のお友達がいらっしゃいました!
センターの様子を見に来ていただけるのが本当にうれしいです、ありがとうございます!!
 
自分がまいた種が大きく育っていることににこにこされていて、私も思わずにこにこです。
(そしてテンションが上がっていたため、肝心の育った枝豆との撮影を忘れてしまいました)
 
その後はどういう野菜をどういう風に育てているのか、センターをご案内✨
 
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生で食べられる「ぷちぴー」というピーマンがあるよ!ということで、もぎたてを食べていただきました♪
ぷちぴーはレッドやオレンジなど種類があり、甘くお子様でも食べやすい品種です。
 
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授業でセンターに来た時とはまた違う一面を見ていただけたかな、と思います。
またぜひ来てくださいね💛

〔 513文字 〕

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