天気いいー☀
気持ちいー☀
 
青空を見上げていたら、まっすぐきれいな飛行機雲が飛んでました。
あらきれいだわーなんて眺めていたら、なんか違くね？と。
 
電線でした。
 
さて、今日は乾燥機の施設利用がありました♪
 
何やらいろいろなものが乾燥されています。
 

 
りんご、大根・・・
いぶりがっこ・・・
バラエティに富みまくり！
 

 
乾燥させると、風味も変化します。
うまみが凝縮されて…これもおいしいんだな～♡
 
乾燥機、ぜひ使ってみませんか？
加工にご興味のある方、ぜひご連絡くださーい！
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

オリンピック・パラリンピックまであと５ヶ月ほどですね。
どんな熱戦が繰り広げられるか、とても楽しみです。
 
ところで、山内ではこの時期恒例の「いぶりんピック」が開催され、オリンピック・パラリンピックよりも一足早く、参加者の熱い想いがぶつかっていました。

 
今回は、コロナ禍での開催ということもあり、例年のような参加者の入場行進もなければ、一般の審査員もいませんでした。
さらに、感染防止に配慮して審査員は試食時にフェイスシールドを着用。加えて、いぶりがっこを１切れ試食するたびに新しい楊枝に代えるなどの、徹底した対策が取られていました。
 
開催に向けて準備をしていただいた関係者の皆様、本当にお疲れ様でした。

【フェイスシールドをつけて試食する審査員】
 
さて、審査の方は、審査員の皆様、どれも甲乙つけがたくらしく難航。
 
審査員が熟慮を重ねた結果、
甘味成分や添加物を天然由来のものに限って作る「クラシカル部門」の金賞には、野中伸子さん。

【クラシカル部門金賞の野中伸子さんのいぶりがっこ】
 
大根以外の燻製食品やたくあんを使用した料理等で競う「フリースタイル部門」の最優秀賞には、「みそ味いぶしたくあん漬」を作った高橋香代子さんが選ばれました。

【フリースタイル部門最優秀賞の高橋香代子さんの
「みそ味いぶしたくあん漬」】
 
クラシカル部門で入賞した３名には、賞状のほかに、副賞の「樽」が送られました。

【クラシカル部門副賞の「樽」】
 
山内地域で生産されたいぶりがっこは、道の駅さんないなどでお買い求めいただけますが、入賞した皆さんが作ったものは売り切れ必至です。売り切れの場合は御了承ください。
 
・・・ちなみに、筆者の中でのナンバー１は、フリースタイル部門優勝賞の「いぶりたくあん入りいものこコロッケ」でした。
揚げ物好きなので(^_^;)

【フリースタイル部門優秀賞の高橋キヨ子さんの
「いぶりたくあん入りいものこコロッケ」】

食農推進課で市内保育園を対象に実施している「冬野菜を食べる会」。
今日は今年度初めての実施です！たのしみ～！
 

 
今年度トップバッターは浅舞感恩講保育園年長のはと組のみなさん🐦こんにちは～☀
 

 
かなちゃん先生も地元の子供たちが来てくれてニッコニコ😊
鬼滅マスクで登場です👹
 
さあ、まずはおなじみ、いちごろうさんと一緒に勉強しますよ～！
 

 
いちごろうさんと一緒にプリントを読むのですが・・・
なんと！みんなひらがなもカタカナもしっかり読めます！
（ああ、私が年長のころはこんなにしっかり椅子に座っていられただろうか・・・？）
さすが春から１年生、みんなりっぱなお兄さんお姉さんです🌸
 



よつぼしいちごの試食もしました🍓
おいしそうなお顔、かわいいね(^^♪
 
いちごハウスに移動すると・・・
 
「おー！いちごってこんなふうに葉っぱから生えているんだ！」
「なんでハチさんがとんでいるの？」
「いちごが生えている白いホースはなあに？」
 

 
など、みんなの発見がさく裂！
子供たちの純粋な目線に、私たちも学ばされることがたくさんです。
 

 
みんなすてきな「いちご博士」になれたね(^^♪
 


 
今日は、横手かまくらFMの取材も実施！
みんなとってもお話上手、ラジオデビューしちゃいました☆
浅舞感恩講保育園のみなさんのお話は２月８日(月)午前７時３０分～、再放送は９日(火)午後５時３０分～！
７７．４MHｚ横手かまくらFMをおたのしみに～♡
 

 
浅舞感恩講保育園のみなさん、今日は来てくれてありがとう！
これからもっともっと横手の農業博士になってね♪
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267