2018年8月8日の投稿(時系列順)［2件］
枝豆収穫真っ盛りの中、JAあきたふるさと農協協同組合の枝豆部会副部会長の近江清廣さんからお話をお聞きしました。
現在140a枝豆を作付しており、品種は湯上り娘、秋田ほのか、秘伝、紫秘伝を早生品種から晩成品種まで作付してるそうです。
栽培するうえで一番気を付けていることは安全・安心な枝豆栽培で農薬の使用に最も気を付けており、自分の子供を育てている感じで、大切に栽培しているとの事でした。
近江さんの育てた枝豆は矢口高雄先生の釣りキチ三平がデザインされているパッケージが使用され、主に関東への出荷となっているそうです。
近江さんの枝豆のお薦めの食べ方は、茹でて塩を振って食べる一般的な食べ方から寒天、枝豆ご飯、カレー、スープ、アイス等の食べ方の紹介もしていただきました。
皆さんも地元産の安全・安心な食材を使って地産地消に取り組みましょう。
今回のお話は横手かまくらFMの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で8月9日（木）午前7時と午前11時5分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。
現在140a枝豆を作付しており、品種は湯上り娘、秋田ほのか、秘伝、紫秘伝を早生品種から晩成品種まで作付してるそうです。
栽培するうえで一番気を付けていることは安全・安心な枝豆栽培で農薬の使用に最も気を付けており、自分の子供を育てている感じで、大切に栽培しているとの事でした。
近江さんの育てた枝豆は矢口高雄先生の釣りキチ三平がデザインされているパッケージが使用され、主に関東への出荷となっているそうです。
近江さんの枝豆のお薦めの食べ方は、茹でて塩を振って食べる一般的な食べ方から寒天、枝豆ご飯、カレー、スープ、アイス等の食べ方の紹介もしていただきました。
皆さんも地元産の安全・安心な食材を使って地産地消に取り組みましょう。
今回のお話は横手かまくらFMの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で8月9日（木）午前7時と午前11時5分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。
８月７日（火）この日さんない保育園の年長・年中さんが、春植えたサツマイモの生育状況を確認しに畑を訪れました。
農家の高橋健太郎さんから、サツマイモの場所を教えていただいて、畑いっぱいに広がった葉っぱの多さにビックリ！思わず自分の背より伸びたツルを持ち上げてみていました。 ”せんせ～みて～”
その後隣の畑に植えてあったジャガイモの収穫をみんなでお手伝い！
いっぱいついたジャガイモをみてみんな大興奮！ ”とったど～！”
立派なジャガイモがゴロゴロ。
掘り出したジャガイモをみんなで集めて運びます。
力を合わせて・・・”よいしょ！よいしょ！”
収穫したジャガイモを見てみんな大満足！
帰りはほかの畑を見ながら・・・ちょっとした冒険です。
ちなみに、右は山内にんじん。左は落花生だそうです。
そして、仕事の後のいっぷくタイム！農家の方がスイカをくれました。
みんなでおいしくいただきました。”冷たくて、あまくて、おいし～”
みんな大満足の一日でした。
農家の高橋健太郎さんから、サツマイモの場所を教えていただいて、畑いっぱいに広がった葉っぱの多さにビックリ！思わず自分の背より伸びたツルを持ち上げてみていました。 ”せんせ～みて～”
その後隣の畑に植えてあったジャガイモの収穫をみんなでお手伝い！
いっぱいついたジャガイモをみてみんな大興奮！ ”とったど～！”
立派なジャガイモがゴロゴロ。
掘り出したジャガイモをみんなで集めて運びます。
力を合わせて・・・”よいしょ！よいしょ！”
収穫したジャガイモを見てみんな大満足！
帰りはほかの畑を見ながら・・・ちょっとした冒険です。
ちなみに、右は山内にんじん。左は落花生だそうです。
そして、仕事の後のいっぷくタイム！農家の方がスイカをくれました。
みんなでおいしくいただきました。”冷たくて、あまくて、おいし～”
みんな大満足の一日でした。
