地場産食材である「雪の下にんじん」について、その生産の様子を学び、実際に食べて、冬期間における食の恵みに感謝する心を育むことを目的として『冬野菜を食べる会』を実施しました。
今年は、昨年実施した平鹿地域に、雄物川地域を加えた７つの保育園・保育所で開催しましたが、今回は、その中の一つ、沼館保育園にお邪魔してきました！
 

みんな、おりこうさんにお話しを聞けるかな～
 

雪の下にんじんを提供して下さった「農事組合法人　豊前（ぶぜん）」の佐藤仁さんがお話ししてくれます。
 

パネルを使い、にんじんが採れるまでの様子や雪の下にんじんが、どうしておいしいのかをわかりやすくお話ししてくれました。にんじんが甘くなっているのには、どうやら寒さが関係しているようですね～
 

佐藤さんのお話しに夢中になり、ついつい前に出てしまいます！


にんじんの皮むきにも挑戦しました。うまくできるかな～
 
 
たくさん、剥けました！
 
この後は、みんなで、佐藤さんがおすすめのスティックサラダで食べましたとさ！
 
「冬野菜を食べる会」事業では、来年度は、にんじん以外の地元食材をを登場させたいと考えています。
みなさん、楽しみに待っててくださいね～

みなさん、こんにちは
ジャジャ～ン!!★
　
横手の美味しい物をまとめた
『横手の物産品カタログ vol.2』が発行になりました！


第2弾は「よこてのお菓子」だんごお茶ケーキ コーヒー
⇒横手市HPに全ページ掲載。
　
出会いと別れのこの時期。
好きな人、お世話になった方、自分用･･･の贈り物にいかがでしょうか？
横手の物産品をどんどんPRしちゃいましょう！！
　
みなさま、ぜひご一読ください。
　
　
※原則FAXでの注文となりますので、専用注文票をご利用ください。
FAXのない場合は、各事業者へお電話にてお問い合わせください。
　
※本カタログは「よこてfun通信・別冊」として発行しております。
　冊子自体は「よこてfun通信」読者のみの配布としております。
　⇒「よこてfun通信」は横手市HPからお申込みいただけます。

横手市ファンのみなさん、こんにちは～～
 
3月になりました。
ひな祭りも過ぎ、道路も乾いてきたし
春の足音がどんどん近くなってきたなぁ
っと、喜びもつかの間
一晩でどっか～～ん！と雪が積もり真冬の景色に。
ぽかぽか陽気が待ち遠しいたけちゃんです。
 
それでは、本日も告知ぃ！！いってみましょう
道の駅十文字が横手の〝オイシイ”を仙台で出張販売する
『うめっす菜』もうすぐ開催
 
 

日　時　平成29年3月15日（水）　午前9時～午後3時ごろ
場　所　 仙台八百長商店　大町支店　青葉区一番町3-6-12（おおまち商店街）
問合せ　道の駅十文字　☎0182-23-9320
 
今回のオススメはコチラ↓↓↓

なんだかおわかりですか？？

わかったーー!!っという方は
かなりの秋田ツウっす

答えは『ひろっこ』
アサツキの若芽ですが
畑に積もった雪の下から掘り出します。
 

さっと茹でて、酢味噌で和えるのが定番。
味噌汁に入れても、ゴマ油で炒めても
シャキシャキした歯ざわりが
なんとも言えない
楽しい♪嬉しい♪野菜です。
 
 なんで嬉しいの??って
”雪国の春は地面から” byたけちゃん

冬が終わりに近づくと、まず地面が温かくなり、植物が地上に向かって芽を伸ばし始めるんです。
真っ白い雪野原にしか見えない畑の下でもちゃ～～んとオイシイが育ってます。
この『ひろっこ』が食卓に出始めると、秋田ケンミンは春が近いなぁ～～と、思わずスキップしてしまうほど嬉しくなってしまうのです。
出回る期間が１か月足らずの貴重な味を、食べみてくださいね。
 
 
ほかにも、体が温まるほっこり冬野菜
朝採り春野菜、りんご、しいたけ、漬物、惣菜、
パン、お菓子がいっぱいです。
ご近所、お友達を誘って遊びに来てください。
お待ちしてます。

横手市ファンのみなさま、こんにちは。
よこてfun通信最新号ができました！​


 
表紙は春満開。
晴れの日のごちそう『すしまんま』です。
特集は 食卓を彩る 横手の美★
 
見た目美しく、美味しい横手の食卓。
皆さんも手軽に作れちゃうこと間違いなし！！​
 
☆詳しい作り方は動画Youtubeでご紹介
教えてくれるのは、菅 妙子さん（たえちゃん）です。

 

さらに！さらに！今回は別冊
『横手の物産品カタログvol.2
~よこてのお菓子～』が付いてくる！



美味しい情報満載の「よこてfun通信」をぜひ、ご講読ください！
 
交流情報紙「よこてfun通信」は無料です。
横手の懐かしい情報、へぇ～な情報、爆笑情報が満載です！
ご希望の方に郵送していますのでお気軽にお申込みください。
横手市役所商工観光部 横手の魅力営業課
よこてfun通信係」までお電話を！☎0182-32-2117　
※専用申込みフォームもありますよ。詳細はコチラ(市HP） から！

みなさん、こんにちは
 
横手のかまくら雪まつりも終わり、あとは春を待つばかり♪
灰色の雪空に春の兆しを探すたけちゃんです。
 
さて、今日も〝オイシイって、楽しい！”をお届けするイベントのお知らせです。
首都圏にお住いの横手ファンのみなさま、お待たせいたしました。



スーパーサカガミ　横手冬フェア開催
日時：平成29年2月25日（土）11時～午後6時　26日（日）9時～午後5時

場所：スーパーサカガミ　清瀬店
東京都清瀬市元町1-4-23　（西武池袋線　清瀬駅そば）
※お車の方は駐車場35台分あり
 
 
今回は、生産者が店頭に立ちます。
ココだけのお得情報がゲットできるかも。
ではでは、目玉商品をサクサクッと紹介しますね。

その１　雪の下にんじん
農事組合法人　豊前（ぶぜん）

にんじんは1m以上も積もった雪の下に。
期間限定、雪国ならではの真冬の味を体験してみてください。
 畑の様子や、おすすめレシピも聞いちゃいましょう
 
 
その２　山菜水煮　ワラビ、ぜんまい、ふき ほか
(株)鈴木青果問屋
 
地元を知り尽くした山菜採りの達人たちが採ってきた山菜を、新鮮なうちに加工しています。面倒なあく抜きなどの下処理がしてあるので、袋を開けたらすぐ調理ができます。山菜おこわ、ぜんまいの煮もの、山菜ずくしの温か～い汁ものなど使い方いっぱい。
 

その3　しっとり饅頭、すてぃっくどらやき、くるみもち　ほか
(有)露月堂

市内十文字地域に店舗を構える人気の和菓子屋さん。しっとりした柔らかさが大評判の『しっとり饅頭』、こだわりの柔蒸（やわむし）製法とは？？社長さんから、商品開発秘話も飛び出したりして・・・
　
出店者のＨＰはコチラです↓↓
(株)鈴木青果問屋　
http://www17.plala.or.jp/bakkya/index.ht...
(有)露月堂
http://www.rogetsudo.com/
 
 
ほかにも、人気の「いぶりがっこ」やりんごなど横手市の〝オイシイ！” 産品がもりだくさん。
週末はスーパーサカガミ清瀬店で待ってま～～す。