いよいよ寒くなりましたね～＞＜
横手に来て３年目、２回の冬を経験し、私は学習しました。
　『タイヤ交換はお早めに！！』
この教訓を生かし、今年はさっそくタイヤ交換をしましたよ～ぴかぴかこれでいつ雪が降っても安心（´ω｀）
今年はあまり降らないことを願います(切実)


さて、先日今年２度目となる女性センターの郷土料理教室が行われました～☆
実りの秋ということで、秋の食材をたくさん使いましたよ。
今回のメニューは先月、プラスYクッキングでも放送したレシピ
今が旬！大根を使った『乱切り大根と鶏肉のカレーしょうゆ煮込み』
新米で作る『甘栗ときのこのピラフ』
そして、寒い時にあたたまる～『かきたま汁』です＾＾

毎度おなじみ、妙ちゃん先生が教える美味しい簡単レシピに…


小松先生による、栄養指導も含めたお話をしながらの料理作り…


大根を煮込んでいる時には部屋中に大根とほんのりスパイシーなカレーの香り…
食欲をそそる良い香りに、皆さんからは、おいしそう～という声が揺れるハート


これを煮込んだら完成～！！ですがここで主婦の味方！食材は余さず使い無駄にしない！精神の食のアカデミーからもう１品☆
こちらも先月プラスYクッキングで紹介しましたが、大根の皮だけをつかった『ソースきんぴら』
この本当にただの大根の皮が…

↓
↓
じゃーーーーーん！！！！！！！！！！！！



こんなに立派な１品のおかずになっちゃうんです！！
作り方はいたってシンプル☆
大根の皮を切って→ひたすら炒めて→ソースを加えてさらに炒めて→お好みのトッピングをするだけ！
私は屋台の味が大好きなので、マヨネーズをかけてもらいましたー
本当に味はお好み焼きそのもの！講習に参加していた方からは、焼きそばのソースでも美味しそう♪との声もありました。
ますます屋台の味に近づきそうですよね＾＾これなら食材を無駄にしないし、お子様も喜んで食べてくれると思います♪
私はこれで初めて、大根の皮を好きになりました。


今回はソースきんぴらも含めて、計４品が出来ました。
少しづつ試食させてもらいましたが、本当にどれも美味しかったです☆



皆さんも実りの秋、おいしい～お料理を作って、寒い冬に備えてくださいね。
そして早めのタイヤ交換も忘れずに！！！

「さんびっ！！」
が、毎朝の口癖となったＴＫＧです。

夜だけでなく日中の気温も下がってきたので、
体調には十分お気を付けください。


さて、先週ですが増田高校の収穫祭におじゃましてきました＾＾



増田高校の収穫祭は、
生徒が自分の作った自慢の農産品を販売するというもので、
野菜から花から果物などなど・・・
生徒自慢の農産品の数々がずらーーっとならんでいました。

収穫祭は午前９時半頃から始まり、
私がおじゃました午前11時頃には商品がほぼ完売していました★

商品がたくさん売れて増高生たちもこの笑顔。




お昼前には、増田高校収穫祭伝統の餅つきが行われていました。

力自慢の増高生たちが、

こねこね


ぺたぺた


つきたての餅を見ているだけでよだれがでてきそうだったため、
このへんで退散しました。

お疲れ様でした＾＾


増田高校といえば、
先日お知らせしたモスバーガーとのコラボで、
増田町のトマト農家片倉さんのご指導のもと、
美味しいトマトを使ったハンバーガーを生産し、
モスバーガー横手インター店にて販売しました。



当日は、緊張しながらも楽しそうに販促を行って頂きました。



こちらも
お疲れ様でした＾＾

こんにちは！

とうとう週間天気予報に雪マークが出てしまいました。
まだタイヤ交換していないのに…。早く交換しなければ！
根雪にはならないと思うのですが、油断大敵ですね。


さて、うめっす菜で「横手の冬野菜でほっこりフェア」を開催いたします。
年内最後の開催となります！横手特産のりんごや大根、白菜、ほうれん草、こまつ菜、アスパラ菜などの冬野菜を多数取り揃えて皆様をお待ちしております。ぜひお越しください！



■日時　平成２６年１１月１９日（水）９：００～１５：００

■場所　おおまち商店街／八百長商店
仙台市青葉区一番町三丁目６－１２　０２２－２２３－３５４０

本日、ついに雪マークが出ていましたね。
まだ夏タイヤのため、
帰りの天気が不安で仕方ないＴＫＧです。

昨日、ある穀物の取材をしてきました。



でんっ
 
ん、何でしょう？
すごく角ばっている・・・

こちらがその穀物の花です。



正解は・・・

蕎麦の実です！！



これがそば粉になり、
ようやく蕎麦になるんですね_φ(- - )



蕎麦の生産は、
秋田県は生産量が全国第9位（2014年）と盛んで、
横手市は秋田県内一の生産量を誇りま。

蕎麦は、
粉の比率、食べ方、調理方法
などにより様々な料理へと変身します。

また、ヘルシーでとても消化がよく、
肝臓の働きを良くする働きがあるので、
「最近、少しお腹が気になるなぁ・・・」
という方にはもってこいの食材ですね。

みなさんも色々な料理に蕎麦をお試しくださいねー＾＾


今回取材を行った「蕎麦」は、
市報（12月1日号）のにこにこレシピにて
料理と一緒に紹介されます。
是非ご確認ください＾＾

今朝、家から出発しようとすると、
車のフロントガラスが凍っていて、
５分の足止めをくらったＴＫＧです。

道路が凍るのも時間の問題かもしれませんね★
みなさん冬場の運転には十分にお気を付けください！！


さて、来週26日から
国分寺のマルイにて東北フェアが開催されます。

横手市からは、
こだわりのお米や甘くて美味しい葡萄ジュース等の販売を行います。



また、横手やきそばの実演販売を行います。



日時
平成26年11月26日（水）～ 平成26年12月2日（火）

10：00～20：30
※12月2日は19：30で終了

場所
マルイ　国分寺店　地下一階催事場

東京都国分寺市南町3-20-3
（ＪＲ中央本線　国分寺駅南口より徒歩１分）

 

マルイＨＰ
http://www.0101.co.jp/stores/guide/store...

来週は、マルイ国分寺店にて
美味しい東北の味をご賞味ください！！
 
みなさまのご来店お待ちしております＾＾