コンニチハー

ハエに翻弄されまくりの
ＴＫＧです。
 
今日は、大人も子供もみんな大好き！！
あの夏野菜を取材してきました＾＾
 
何かといいますと、

でーん
 
わかりますかねー？
ある野菜の圃場です
少し近づいてみましょーう。



まだわかりませんねー
もう少し近づいてみます
 


お？
緑色のアレがチラリと見えてきました。



もうおわかりですね。
 
今日取材したのは、
枝豆です！
 


今日は、
JA秋田ふるさと枝豆部会部会長さんの圃場におじゃましてきました。
 
秋田県は、枝豆の生産量が全国第７位！(2014年現在)
ということで、特に横手市や大仙市の生産が盛んなんです！！
 
盆地である横手市は、
水害などの自然災害がほとんどないため、
枝豆に限らず様々な野菜を栽培するのに適しているんだそうです。
 
お酒のつまみ　にはもちろん、
子供のおやつ　としても食べられているため、
万人に愛されている夏野菜といえますね＾＾

前回紹介のなすといい、
今回紹介の枝豆といい、
夏野菜は素晴らしいものばかりです食べる
 
枝豆は、アルコールの代謝を促進させて、悪酔い、二日酔いを防ぐ効果があります。
だてに「お酒のお供」と呼ばれているだけはあります。

さらに、
脂肪の吸収を抑え、食べ過ぎを防ぐ効果があり、ダイエット効果の高い食材です。
 
健康的な食材として、平安時代から食べられていたそうですよー。
 
部会長さんの圃場では、
おつな姫
湯あがり娘
秘伝
など、
 
８種類ほどの品種を栽培しており
7月～10月にかけて時期をずらして出荷を行っているそうです。
写真のおつな姫は一週間後に出荷するそうです。
 
 
とても広い圃場で
あたり一面枝豆に囲まれていたので、
匂いだけでビール３杯はいけそうでした。
 
これから最盛期をむかえる健康食材の枝豆を
おやつやおつまみにいかがでしょうか？
 
本日取材した枝豆ですが、
市報の8月1日号で、
枝豆を使った料理と共に紹介されます。
是非チェックしてみてください＾＾