ご無沙汰しております、ながぴろです。

昨日の雨と雷すごかったですね、大雄は一時停電になっちゃいまし

た(>_<)

今日の天気はイマイチですが、ビールの美味しい季節になりました

ね(ながぴろ的には通年美味しいですが・・・)

ところで、これからの季節、ビールのお供に最適なおつまみといっ

たら？

冷奴？唐揚げ？フライドポテト？

私はダントツ「枝豆」で～す！



下の写真は5月2日播種、6月18日に大雄地域で撮影した枝豆

畑です。




播種後、約75日で食べられるようになるそうです。

春先の天候不順で生育が多少遅れていますが7月下旬には出荷

出来ると見込んでいるそうです。

残念ながら花芽は見つけられませんでした。

っで品種は

「北の初恋！」

何やら、可愛らしいネーミングですね。

枝豆は、未成熟な大豆を収穫したもの。

日本では大豆の代表的な食べ方のひとつで日本特有の大豆の食

べ方だそうな。

なるほどぉ、未熟な大豆が小娘チックな感じがします。

枝豆が雪むすめ、湯上り娘、サヤムスメなど、初々しいネーミン

グが多いのはそのせいかもしれませんね。

ところで、夏は枝豆にビールって思ってる方も多いはず。

それはとても理にかなった考え方なのです

枝豆は野菜の中で最も多くタンパク質を含んでいます。

また、大豆にはないビタミンＣも多く含みます。

枝豆にはアルコールの代謝を促進させるビタミンＢ１や、肝機能の

働きを向上させる上で役立つコリンが含まれるので、二日酔いや

悪酔い防止に効果的。

お酒のつまみにはやっぱり枝豆ですね。

しかもビタミンＢ１，ビタミンＣは夏バテ解消にもとっても効果が高い

んだそうです。

枝豆って栄養が豊富に含まれている優秀食品ですよね。

ブログを書いているうちに、とても枝豆が食べたくなりました。

早く大きくならないかなぁと心待ちにしています。



除草作業に勤しむＫ子さんです。

頑張れＫ子さん！あなた達が作っている、枝豆を楽しみにしてる

人が少なくとも一人います(私)

出荷前にもう一度取材しようと心に誓う枝豆好きのながぴろでした。