コレステロール、血圧、中性脂肪・・・これ、全部私が高レベルをキープしているものたちです・・・はい。

そんなかなちゃん、またはかなちゃんみたいな人に超オススメ情報！
全知全能の神みたいな食べ物・・・それがトマトです。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われているほど、トマトは栄養価の高い健康野菜です。

トマトの効能をあげると
　　　　
　　　　・生活習慣病・ガンの予防
　　　　・血液サラサラ効果
　　　　・脂肪燃焼促進・整腸作用・便秘解消
　　　　・夏バテ予防
　　　　・美白効果

すばらしい！ほんと、医者要らずの薬いらずですね。

トマトにはビタミンの他に、カリウム、ミネラルが多く含まれていますが、中でも特に多く含まれている可愛らしい妖精のような名前のリコピンが超優れもので、一人でいろんな悪から守ってくれたり闘ってくれたりしているわけです。

ささっ、ここからは美肌を求める女性の方必見です！

リコピンは活性酸素を除去してくれる抗酸化物質です。んー、難しい。
簡単に言うと、活性酸素（悪者）が体内で増えると体が錆ちゃった状態になるんです。その錆を取り除くのが抗酸化物質なのです！
錆が取り除かれたお肌は、つーるつる、ピーカピカ！美白効果も絶大！

リコピンはトマトに含まれる赤い色素です。なので、より赤いトマトを選ぶと効果もあがるんだそうですよ。

そのリコピンが、シシリアンルージュには大玉のトマトに比べ、なんと！
約8倍含まれているんだそうです。
さらに！オリーブ油と炒めて食べると吸収率がさらにＵＰ！

つまり！シシリアンルージュは生で食べても十分おいしいのですが、生で食べるのは実にもったいないトマトなのです。
シシリアンルージュは加熱することによって甘味も増します。それはグルタミン酸（旨み成分）という天然だしが約3倍含まれているからなんだそうです。



こちら、シシリアンルージュとモツァレラチーズの冷製パスタ。
オリーブオイルと塩コショウで味付けしただけのシンプルな味付けですが、その分トマトの甘味が際立って「うめっ！」



これは卵スープです。とてもあっさりとした味付けですが、トマトの爽やかな酸味と天然だしのグルタミン酸がスープにコクと深みを加えます。

単にオリーブオイルで炒め、塩コショウで味を調えただけでも、十分おしゃれな一品料理になりますよ！

横手市内のスーパーでは7月から販売される予定です。
みなさん、シシリアントマトを食べて健康になりましょう！

さて、うちの「ミネちゃん・バルちゃん成長日記Vol.3」



バルちゃん（バル・サミ子）が実をつけました。かわいいもんですね。孫を見守るばあちゃんの心境になってきました。

とかなんとか言って結局食べるんですが、この実が赤くなって毎日私が食べるようになれば、私は超健康体になるわけです！

がんばれ、ミネちゃん・バルちゃん！そして自分！
目指せ、脱メタボ！