私にとって今、旬なもの・・・、「健康診断直前　自分改革!?」です。

さて、市場では今どんな物が旬なのでしょうか。今日は、毎月２・５・９がつく日に開催される「増田の朝市」にいってきました。



朝市に行くと、ここは竹下通り？って思うくらいの賑わい。でも、客層は巣鴨系です。

この時期、苗屋さんが多く目立っていますが、他にも山菜、野菜、お菓子、惣菜、魚、洋服、靴などなど、ここに来ればひととおりの物はそろうと思われます。

ずらーっと並んだお店の中で、今が旬なものを探し求めて歩いていると、売れに売れている山菜発見！


「みず」　正式名を「ウワバミソウ」と言います。

みずを買った方々にどうやって食べるのか聞いてみたところ、根っこに近い赤い部分は「みずたたき」
あとは、「くじらかやき」「漬物」「煮物」にするそうです。
「みずたたき」
は赤い部分を使うとよく粘っておいしいとか。味噌で味付けするのがポピュラー、お好みでニンニクを入れても「うめっ！」

さて、朝市で「カリスマ店員」を発見！
高橋ナツエさんです。



お話を伺うと、なんでもここの朝市には１５，６の時から来ているそうです。
レディにお歳を聞くのは失礼なような気がしたので「何年ここにいらしてるんですか？」と聞くと、「はぁー、何年いだがわがらねぇー。今83だ。」

今83歳・・・って事は！えっーーー！この道約７０年！！！

ナツエさんが売っている山菜は、全てナツエさんがお一人で山から採ってきたものです。
１５，６の時は交通が発達していなかったため、「さわらび温泉」がある上畑の家から山菜を背中に背負い、歩いて売りに来ていたそうです。

「今までクマに遭ったことありますか？」
「何回もあるよ。んだども、クマはおれどご見て逃げでぐよ！」と恐れ知らずのナツエさん。

「家さいで寝でいるより、山さ行って山菜とって、こうやって売れればおもしぇべ！ホーホーホー、ホーホケキョ・・・○※△☆＄？・・・ハハハ、こうやって笑っていれば最高だ！」



こんな楽しい人生話を聞いている数分間のうちに、ナツエさんのお店は大繁盛！「わらび」や「みず」がどんどん売れました。
さすが、カリスマ店員！

増田の朝市はお買い物する場所でもありますが、お茶っこ飲んだり世間話をしたりサロンのようなところ。
今、何が旬なのかがわかる「最旬トレンド発信地」
そして、採った人や作った人の顔が見える安心感があります。
スーパーでは味わえないドキドキ感がここにはあります。

そして何よりも、元気がわいてきます！

今日はかなちゃん「満充電」。