全年5月12日の投稿［6件］
2023年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、食農推進課のSです！
今回、増田のりんごを使用した「りんご染め作品展」が行われると聞き、突撃取材してきました(*•᎑<*)-☆
プリティアップルさんについての詳細はこちら！
りんご染め｜横手市公式サイト (yokote.lg.jp)
最初に、プリティアップル代表の横山さん、会員の皆さん、ありがとうございます！
プリティアップルのみなさん🍎
●プリティアップルりんご染め作品展
【場所】増田庁舎1階
【日時】5月12日（金）～5月14日（日）※14日は15:30まで
作品展は準備の段階からお邪魔しました！
（邪魔にならないように遠くから撮影させて頂いてます）
使用するりんごは、主にふじ。
以前紅玉でやってみたところ、僅かな色の違いはあったけれど、ほとんど差は見られなかったそうです。
お洋服とストールの組み合わせが素敵✨
作品作りはりんごの枝を切るところから始まります。
てっきり（勝手に）煮詰めるところから…と思っていたのですが、そうですこれはりんご染め！りんごの下処理が必須工程！Σ（・ω・；ﾉ）ﾉ
色が増えるごとに時間がかかりますが、大体3日ほどで完成するそうです。
手ぬぐいやハンカチを染めて、使いやすい小物にリメイク。
白く抜かれている部分は、下地を型紙に塗り、その部分を染まらないようにするんだそうです。
なるほど、絞り染めの場合は輪ゴムを使うと聞いたことがありますが、これは型紙…！と作品を見ていたら、
「これは洗濯ばさみで作った模様ですよ～😊」
洗濯ばさみ！（伝統柄かと思ったのは内緒です笑）
作品に色々なアイデアが詰まっています。
こちらのワイシャツ・ブラウス・バッグは箪笥に眠っていたものをリメイクしたそうです👀✨
染めることによって雰囲気が変わりますね！
こちらは一点物のスカーフやハンカチ。
メインは枝と葉から抽出するので、黄色やオレンジの風合いになるそうです。
それ以外の色も出せないかな？と研究されて、媒染剤（生地と染料をくっつける液だそうです）を加えることで様々な色が出るそうです。
その媒染剤、鉄だったり銅だったりと、理科の授業みたいでした(*∩ω∩)
「鉄の媒染剤を使って一晩漬けたら、酸化して深みのある色になったけど、偶然できた色だから出そうと思っても出せない」とのこと！奥が深い…！！
そのことから、農閑期には積極的に勉強会も開いているそうです。
プリティアップルは亀田小学校の2階が活動拠点です。
眼下にはりんご畑、正面には真人山を据えて、四季折々を楽しむ気持ちと共に作品を作っています。
「プリティアップルは、農家さんのご協力とご好意があって活動できています。周囲の皆さんにはとても感謝しています」と、代表の横山さんは仰っていました。
現在、プリティアップルは13名で活動中。
「興味のある方はいつでもご連絡お待ちしています！」とのことです！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ぜひこの機会に、作品展に行ってみてくださいね！
今回、増田のりんごを使用した「りんご染め作品展」が行われると聞き、突撃取材してきました(*•᎑<*)-☆
プリティアップルさんについての詳細はこちら！
りんご染め｜横手市公式サイト (yokote.lg.jp)
最初に、プリティアップル代表の横山さん、会員の皆さん、ありがとうございます！
プリティアップルのみなさん🍎
●プリティアップルりんご染め作品展
【場所】増田庁舎1階
【日時】5月12日（金）～5月14日（日）※14日は15:30まで
作品展は準備の段階からお邪魔しました！
（邪魔にならないように遠くから撮影させて頂いてます）
使用するりんごは、主にふじ。
以前紅玉でやってみたところ、僅かな色の違いはあったけれど、ほとんど差は見られなかったそうです。
お洋服とストールの組み合わせが素敵✨
作品作りはりんごの枝を切るところから始まります。
てっきり（勝手に）煮詰めるところから…と思っていたのですが、そうですこれはりんご染め！りんごの下処理が必須工程！Σ（・ω・；ﾉ）ﾉ
色が増えるごとに時間がかかりますが、大体3日ほどで完成するそうです。
手ぬぐいやハンカチを染めて、使いやすい小物にリメイク。
白く抜かれている部分は、下地を型紙に塗り、その部分を染まらないようにするんだそうです。
なるほど、絞り染めの場合は輪ゴムを使うと聞いたことがありますが、これは型紙…！と作品を見ていたら、
「これは洗濯ばさみで作った模様ですよ～😊」
洗濯ばさみ！（伝統柄かと思ったのは内緒です笑）
作品に色々なアイデアが詰まっています。
こちらのワイシャツ・ブラウス・バッグは箪笥に眠っていたものをリメイクしたそうです👀✨
染めることによって雰囲気が変わりますね！
こちらは一点物のスカーフやハンカチ。
メインは枝と葉から抽出するので、黄色やオレンジの風合いになるそうです。
それ以外の色も出せないかな？と研究されて、媒染剤（生地と染料をくっつける液だそうです）を加えることで様々な色が出るそうです。
その媒染剤、鉄だったり銅だったりと、理科の授業みたいでした(*∩ω∩)
「鉄の媒染剤を使って一晩漬けたら、酸化して深みのある色になったけど、偶然できた色だから出そうと思っても出せない」とのこと！奥が深い…！！
そのことから、農閑期には積極的に勉強会も開いているそうです。
プリティアップルは亀田小学校の2階が活動拠点です。
眼下にはりんご畑、正面には真人山を据えて、四季折々を楽しむ気持ちと共に作品を作っています。
「プリティアップルは、農家さんのご協力とご好意があって活動できています。周囲の皆さんにはとても感謝しています」と、代表の横山さんは仰っていました。
現在、プリティアップルは13名で活動中。
「興味のある方はいつでもご連絡お待ちしています！」とのことです！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ぜひこの機会に、作品展に行ってみてくださいね！
2022年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
秋野菜栽培講習会の受講者を募集中です♪
白菜、キャベツ、カリフラワーなどの秋野菜の栽培管理ポイントを横手市園芸振興拠点センターの講師が説明します。
当日は秋野菜苗の購入もできちゃいます✨（苗の注文も可能です）
【日時】
6月10日（金）13時30分～
【場所】
横手市園芸振興拠点センター（横手市大雄字狐塚253番地）
※今回は屋内での座学講習です。
【お申し込み先】
農林部 食農推進課 園芸推進係
TEL.0182-38-8034
「秋野菜栽培講習会に参加希望」とお伝えください。
ご参加、お待ちしております♪
白菜、キャベツ、カリフラワーなどの秋野菜の栽培管理ポイントを横手市園芸振興拠点センターの講師が説明します。
当日は秋野菜苗の購入もできちゃいます✨（苗の注文も可能です）
【日時】
6月10日（金）13時30分～
【場所】
横手市園芸振興拠点センター（横手市大雄字狐塚253番地）
※今回は屋内での座学講習です。
【お申し込み先】
農林部 食農推進課 園芸推進係
TEL.0182-38-8034
「秋野菜栽培講習会に参加希望」とお伝えください。
ご参加、お待ちしております♪
2021年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
こんにちは、食農推進課のSです！
先日、三又わらび園の野焼きを見に行った帰り道、道の駅に立ち寄ってきました。
山内といえば…そう！いぶりがっこ！
並べられているものは全部いぶりがっこ！
人参のいぶりがっこも発見☀
同じ味はひとつとしてありません。
燻し加減や歯ごたえなどなど……ぜひ好みの味を見つけてみませんか？
いぶりがっこを利用したお土産品もずらり。
中には「いぶりがっこラーメン」という気になる商品も…！！！！
今だけ限定、採れたての山菜も扱っています♪
<<道の駅へのお問い合わせ先はこちら>>
【道の駅さんないウッディらんど】
http://a-woodyland.jp/
電話：0182-56-1600
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
【ブログについてのお問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
先日、三又わらび園の野焼きを見に行った帰り道、道の駅に立ち寄ってきました。
山内といえば…そう！いぶりがっこ！
並べられているものは全部いぶりがっこ！
人参のいぶりがっこも発見☀
同じ味はひとつとしてありません。
燻し加減や歯ごたえなどなど……ぜひ好みの味を見つけてみませんか？
いぶりがっこを利用したお土産品もずらり。
中には「いぶりがっこラーメン」という気になる商品も…！！！！
今だけ限定、採れたての山菜も扱っています♪
<<道の駅へのお問い合わせ先はこちら>>
【道の駅さんないウッディらんど】
http://a-woodyland.jp/
電話：0182-56-1600
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
【ブログについてのお問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2020年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
みなさんこんにちは！！
外もすっかりポカポカ陽気になり、過ごしやすい季節がやっていきましたね(*^^)v
さて、秋田県では山菜取りのシーズンが本格化してきました(^^♪
今回は、簡単にできる山菜の天ぷらについて、紹介します。
準備いただく材料は、次のとおりです。
【材料】２人分
こごみ・・・６本
たらの芽・・・５０ｇ
たけのこ・・・８０ｇ
てんぷら粉・・・１／２カップ
水・・・大さじ６
揚げ油・・・適量
～つけ塩～（お好みで）
・ゆかり塩（配合割合）
塩：ゆかり＝１０：１
・抹茶塩（配合割合）
塩：抹茶＝１０：１
【作り方】
①こごみ、たらの芽を水でよく洗い、たけのこはくし形に切って茹で、全ての材料の水気をキッチンペーパーでしっかり取る。
②分量の水をてんぷら粉に入れてさっくり混ぜて衣を作る。
③揚げ油を１７０℃に熱し（衣が鍋の中ほどまで沈んですぐ浮いてくる状態）、①に②をつけてカラッと揚げる（約１分）。
④お好みでつけ塩を作り、添える。
山菜はあく抜き等の下処理に手間がかかりますが、こごみやたらの芽はそのまま天ぷらにすることができます。
山菜の素材の味をお楽しみください！！
最後に・・・
毎年、山菜取りに行った方の痛ましい事故が発生していますので、みなさんも山菜取りに行く際には、細心の注意を払ってください！！！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
外もすっかりポカポカ陽気になり、過ごしやすい季節がやっていきましたね(*^^)v
さて、秋田県では山菜取りのシーズンが本格化してきました(^^♪
今回は、簡単にできる山菜の天ぷらについて、紹介します。
準備いただく材料は、次のとおりです。
【材料】２人分
こごみ・・・６本
たらの芽・・・５０ｇ
たけのこ・・・８０ｇ
てんぷら粉・・・１／２カップ
水・・・大さじ６
揚げ油・・・適量
～つけ塩～（お好みで）
・ゆかり塩（配合割合）
塩：ゆかり＝１０：１
・抹茶塩（配合割合）
塩：抹茶＝１０：１
【作り方】
①こごみ、たらの芽を水でよく洗い、たけのこはくし形に切って茹で、全ての材料の水気をキッチンペーパーでしっかり取る。
②分量の水をてんぷら粉に入れてさっくり混ぜて衣を作る。
③揚げ油を１７０℃に熱し（衣が鍋の中ほどまで沈んですぐ浮いてくる状態）、①に②をつけてカラッと揚げる（約１分）。
④お好みでつけ塩を作り、添える。
山菜はあく抜き等の下処理に手間がかかりますが、こごみやたらの芽はそのまま天ぷらにすることができます。
山菜の素材の味をお楽しみください！！
最後に・・・
毎年、山菜取りに行った方の痛ましい事故が発生していますので、みなさんも山菜取りに行く際には、細心の注意を払ってください！！！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
2015年 この範囲を時系列順で読む この範囲をファイルに出力する
横手市は、県内有数のアスパラガスの産地です。
疲労回復やスタミナ増進に効果のあるアスパラガスは、緑黄野菜の王様!!
毎日の食卓に～♪ 横手のアスパラガス～♪ おすすめよ～♪
市報よこて６月１日号のにこにこレシピの食材もアスパラガスです★
今回の紹介者は、初めて地元の高校生が担当するんです。
秋田県立横手城南高等学校作物部２年生の皆さんです。
生徒自らメニューを考えて、一番好評なものを紹介します。
旬のアスパラパスタは、盛り付けもいいしお味もgood!!
ですが、、、今回のレシピはこちら
なに？なに？見えないんですけど
盛り付けも上手にできましたよ。んん～気になる～
担当者もつまみ食い！！うんめ～!!
チーズと相性抜群のレシピでした。
皆さま、市報６月１日号をお楽しみに。
疲労回復やスタミナ増進に効果のあるアスパラガスは、緑黄野菜の王様!!
毎日の食卓に～♪ 横手のアスパラガス～♪ おすすめよ～♪
市報よこて６月１日号のにこにこレシピの食材もアスパラガスです★
今回の紹介者は、初めて地元の高校生が担当するんです。
秋田県立横手城南高等学校作物部２年生の皆さんです。
生徒自らメニューを考えて、一番好評なものを紹介します。
旬のアスパラパスタは、盛り付けもいいしお味もgood!!
ですが、、、今回のレシピはこちら
なに？なに？見えないんですけど
盛り付けも上手にできましたよ。んん～気になる～
担当者もつまみ食い！！うんめ～!!
チーズと相性抜群のレシピでした。
皆さま、市報６月１日号をお楽しみに。
