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｢食と農｣からのまちづくりスタートアップキャンペーンをおこないます。｢食と農｣からのまちづくり基本構想(指針)の策定、キャッチコピーやロゴマークを公開します。
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食べ物と健康とのかかわりが｢食と農｣からのまちづくりの柱として掲げることを目標とし、調査事業をおこないます。 |
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みんなが楽しく学ぶことのできる｢生涯食育プログラム｣を策定します。また、食に親しむことのできる調理体験の会を開催します。
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プロの料理人を対象に、地元食材を用いた調理講習会を開催し、さらなる技能向上を目指していきます。
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学校や学校給食センター、食品納入会社の皆様と一緒に、地産地消の難しさを洗い出し、解決策を探ります。
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市内の直売所が一同に会して、農産物の販売会を開催します。
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子供たちが自らの手で釣ったイワナをさばいて調理し、食することを通じ
｢いただきます・ごちそうさま｣の食に対する意識向上を目指します。
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横手市の特産品を詰め合わせ、宅配により首都圏などへお届けします。
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古くから根付く米文化を継承・発展させるべく日本国内はもとより、海外への文化の発信を推進します。
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横手市内の生産者等が地場産品を活用した特産品を開発・発信しようとする場合、その経費の一部を助成します。
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地場産品を介したヒト・情報が集まり、そして地域内外ひ発信できる拠点(協議会)づくりをおこないます。
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| ●グリーンツーリズム｢また、来てみたい｣横手発見事業 |
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横手のすばらしさ(自然・農産物・人々の素朴さ・郷土の味)を多くの皆様に体験していただけるよう、消費地とのさらなる交流を促進します。
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よこて発酵文化研究所の事業を推進し、今年度末においては｢全国発酵食品サミット｣を当市で開催します。
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よこて食のアカデミーは「食と農からのまちづくり」の一環として、横手産の豊富な食材のフル活用を幅広くサポートしようと、スタートしました。
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| 横手市「食と農」からのまちづくりプロジェクト |
〒013-0033
秋田県横手市旭川一丁目3-41 (平鹿地域振興局内) |
| TEL：0182-32-2117 FAX：0182-32-4021 |
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