昼夜の寒暖の差が大きい環境の中で育つねぎは、太くて甘みが強く、外はシャキシャキ、中はトロッとした食感が特徴です。ねぎは、食欲を増進し体を温め、発汗を促す健康野菜。鍋料理はもちろん、ねぎしゃぶなどもおすすめです。